Mein Name ist Silvan Krantz, 22 Jahre, Gründer und Geschäftsführer der Beiershäuser Brauerei, und wohne im schönen Beiershausen. Neben der  Brauerei studiere ich Getränketechnologie und beschäftige mich seit mehreren Jahren mit Getränke und Lebensmitteln. Als ich die Brauerei Ende 2023 gegründet habe war ein gewisses Risiko und viel Aufwand mit dabei, aber es hat sich gelohnt und das erste Bier, das Beiershäuser Pilsner, ist auf dem Markt. Von der ersten Idee über die Planung, die rechtlichen Voraussetzungen und den Aufbau hat es ca. 2 Jahre gedauert. Heute steht die Brauerei und ich produziere das Beiershäuser Bier.